Mitos y Realidades alimentos colados
Siempre se habla de la alimentación ideal para los niños. A continuación, se detallan siete mitos y realidades de la alimentación infantil.
1. Mito: "La comida preparada en casa es mejor".
Realidad: Los alimentos infantiles son seguros y nutritivos, ya que son 100% naturales y no contienen preservantes, aditivos ni colorantes.
¿La comida preparada en casa es tan segura y nutritiva?
En la elaboración de los alimentos , existe un grupo de especialistas que asesora a los agricultores y realiza un seguimiento de los productos: desde la semilla, en la plantación y finalmente en su cosecha, asegurando que el agua de riego sea limpia y estén libres de contaminantes.
Asimismo, cuando preparamos la comida en casa, no sabemos determinar los ingredientes y la temperatura de cocción que se requiere para mantener los valores nutricionales de los alimentos. En la mayoría de las ocasiones, se mezclan y cocinan varios productos simultáneamente lo que genera la pérdida de vitaminas. Además, se suele condimentar con mucha sal, mantequilla y aceite.
Se preocupande seleccionar los vegetales y frutas con la madurez adecuada para aprovechar sus nutrientes.
2. Mito: "Los alimentos infantiles son sintéticos".
Realidad: Los alimentos infantiles son elaborados con ingredientes de origen natural, frescos y de primera calidad, procesados en ambientes seguros y adecuados para su conservación.
3. Mito:"Los alimentos infantiles usan preservantes y aditivos para su conservación".
Realidad: Los alimentos infantiles no requieren de conservadores químicos, colorantes y saborizantes artificiales. Son envasados mediante un proceso que asegura alimentos libres de bacterias, situación que no sucede al preparar el alimento en la casa, en frascos que jamás se vuelven a utilizar e incorporan tapas especiales con centros flexibles para asegurar el "pop" al abrir.
5. Mito: "Los alimentos infantiles son poco seguros".
Realidad: Los alimentos infantiles son seguros ya que cuentan con un estricto control de pesticidas, análisis continuos de agua para riego, cuidadosas condiciones de empaque, calidad absoluta en la selección de aves y carnes utilizadas y tecnología de punta que asegura higiene (detección de residuos o materias extrañas), contabilidad y calidad.
6. Mitos:"Los alimentos infantiles no son nutritivos".
Realidad: Los alimentos infantiles poseen el adecuado valor nutritivo para cada etapa del desarrollo del bebé. Son preparados cuidadosamente con estricto control de temperatura, tiempo, presión y cantidad de agua necesaria para su preparación, y así asegurar una mayor retención de nutrientes. Asimismo, según el producto se utiliza tecnología de avanzada que permiten incorporar vitaminas, proteínas y minerales.
7. Mitos: "Los alimentos infantiles son desabridos y poco variados".
Realidad: Los alimentos infantiles son apropiados al paladar infantil al contener especies que destacan suavemente el sabor de los alimentos, sin irritar el estómago. Para los adultos pueden parecer desabridos, pero poseen cantidades moderadas de sal. azúcar y sodio para el desarrollo del bebé. El sodio es un mineral necesario que se encuentra en forma natural en casi todos los alimentos, o se agrega en forma de sal para resaltar los sabores, Los alimentos Gerber cubren los mínimos requerimientos de sodio, cumpliendo con las especificaciones que existen para niños, evitando de esta manera, futuros adultos con problemas de salud. Asimismo su textura y consistencia es la adecuada. Ni demasiado líquida, ni demasiado espesa, para que puedan tragarla con facilidad.
Lineas comerciales que cuentan con más de 31 variedades de alimentos para organizar el menú del bebé durante un mes completo.
Dr Pedro Barreda
I2009
Esto es un apoyo a la alimentación infantil y no constituye propaganda